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- Colección: Maestría en Economía Social Solidaria
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Merme Más, emprendimiento femenino de cooperación y vinculación en pro de la economía social y solidaria en San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México
El presente trabajo de investigación se ha centrado en la evaluación del emprendimiento femenino Merme Más en la ciudad de San Cristóbal de Las Casas, Chiapas a través de la caracterización, descripción de relaciones de cooperación y vinculación, y…
Producción de hongos setas (Pleurotus ostreatus), bajo los principios de la Economía Social y Solidaria con estudiantes del Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos del Estado de Chiapas (CECyTECH) Plantel 27, municipio de Huixtán, Chiapas.
La presente investigación analiza la experiencia de producción de hongos comestibles (Pleurotus ostreatus) desarrollada por ocho estudiantes del quinto semestre de la especialidad de Suelos y Fertilizantes del CECyTECH Plantel 27 en Huixtán,…