Turismo y gastronomía: estudio de caso las técnicas culinarias de Chiapa de Corzo
Dublin Core
Título
Turismo y gastronomía: estudio de caso las técnicas culinarias de Chiapa de Corzo
Descripción
La presente tesis se centra en el estudio de las técnicas culinarias, un elemento de la gastronomía. El objetivo de esta investigación es analizar la relación que existe entre el turismo y la gastronomía de Chiapa de Corzo
Autor
Mónica Sofía Corzo Aguilar y Leydi Casandra Santiz López
Editor
Departamento de Servicios de Información
Fecha
05/12/2024
Colaborador
Directora de tesis: Dra. Fatima Edith Oseguera Arias
Derechos
Cedidos a la UNICH para su publicación
Formato
pdf.
Idioma
Español
Tipo
Tesis Turismo Alternativo
Archivos
Colección
Citación
Mónica Sofía Corzo Aguilar y Leydi Casandra Santiz López, “Turismo y gastronomía: estudio de caso las técnicas culinarias de Chiapa de Corzo,” Repositorio Institucional UNICH, consulta 5 de febrero de 2025, http://repositorio.unich.edu.mx/items/show/40.