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Merme Más, emprendimiento femenino de cooperación y vinculación en pro de la economía social y solidaria en San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México
El presente trabajo de investigación se ha centrado en la evaluación del emprendimiento femenino Merme Más en la ciudad de San Cristóbal de Las Casas, Chiapas a través de la caracterización, descripción de relaciones de cooperación y vinculación, y…
Turismo y gastronomía: estudio de caso las técnicas culinarias de Chiapa de Corzo
La presente tesis se centra en el estudio de las técnicas culinarias, un elemento de la gastronomía. El objetivo de esta investigación es analizar la relación que existe entre el turismo y la gastronomía de Chiapa de Corzo
Aporte de las abejas a la producción agrícola y autoabasto alimentario de familias campesinas de Los Altos de Chiapas y la Mixteca de Oaxaca
Por mucho tiempo las personas han disfrutado las frutas, las verduras y los alimentos que se dan en la milpa y en cafetal, pero difícilmente se preguntan cuáles son los factores que tienen que pasar para que puedan disfrutar una jugosa naranja, una…
Propuesta de diseño de sendero interpretativo como oportunidad de desarrollo económico en el barrio Pie del Cerro, municipio de Amatenango del Valle.
El presente informe plasma la sistematización de toda una experiencia de trabajo realizado durante diferentes semestres de vinculación comunitaria, llevada a cabo entre la Universidad Intercultural de Chiapas (UNICH) y el barrio Pie del Cerro, misma…
El uso de la lengua tseltal en el campo formativo de lenguajes en quinto grado de la escuela primaria bilingüe Cuauhtémoc, El Pozo, San Juan Cancuc
La presente investigación la realicé en la localidad El Pozo, municipio de San Juan Cancuc, trabajé específicamente con el quinto grado, grupo "A" de la escuela primaria biblingüe Cuauhtémoc. Esta problemática fue detectada a través de las…
Los cuentos como material didáctico para el fortalecimiento de la lecto-escritura en la lengua tseltal entre alumnos de cuarto grado en la Escuela Primaria Bilingüe Carmen Gurruchaga Basurto, en el municipio de Chanal, Chiapas
El presente trabajo tiene como objetivo general, realizar el diseño de un material didáctico para fortalecer la lecto-escritura en la lengua tseltal a través de cuentos con alumnos de cuarto grado de la Escuela Bilingüe Carmen Gurruchaga Basurto,…
La práctica de la medicina tradicional en el barrio Centro Yaxnichil, Municipio de Chanal, Chiapas
Describimos la importancia de la medicina tradicional, para identificar diferentes tipos de plantas medicinales, porque las personas mayores conocen y utilizan diversas plantas en el cuidado de la salud que le transmiten a sus hijos y nietos, para…
La comunicación organizacional en la fiesta del Dulce Nombre de Jesús en el barrio de Cuxtilali
En el barrio de Cuxtitali, encontramos en esta celebración elementos que hacen referencia a la hegemonía cultural de la comunidad, porque mayormente la población del barrio es católica, por lo que permiten que esta fiesta sea central. Además, se…
Implementación de sistemas de gestión de calidad como mejora continua, en el centro ecoturístico Tziscao, municipio de la Trinitaria, Chiapas. Informe de experiencia profesional
El Centro Ecoturístico Tziscao es un proyecto comunitario con más de 384 socios sin incluir aquellos que prestan servicios en la comunidad pero que de alguna manera se benefician del ecoturismo de manera indirecta. Quienes lo administran o fungen…
¿Aprendizaje o adquisición del tseltal en el linaje Pul de Tolbiljá, Oxchuc, Chiapas?
El presente estudio, llevado a cabo en la comunidad de Tolbiljá, Oxchuc, Chiapas, analizará las diferencias entre adquisición y aprendizaje de la lengua tseltal entre 20 participantes pertenecientes al linaje Pul (Retoño en español), originarios de…