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La práctica de la medicina tradicional en el barrio Centro Yaxnichil, Municipio de Chanal, Chiapas
Describimos la importancia de la medicina tradicional, para identificar diferentes tipos de plantas medicinales, porque las personas mayores conocen y utilizan diversas plantas en el cuidado de la salud que le transmiten a sus hijos y nietos, para…
Los cuentos como material didáctico para el fortalecimiento de la lecto-escritura en la lengua tseltal entre alumnos de cuarto grado en la Escuela Primaria Bilingüe Carmen Gurruchaga Basurto, en el municipio de Chanal, Chiapas
El presente trabajo tiene como objetivo general, realizar el diseño de un material didáctico para fortalecer la lecto-escritura en la lengua tseltal a través de cuentos con alumnos de cuarto grado de la Escuela Bilingüe Carmen Gurruchaga Basurto,…
El uso de la lengua tseltal en el campo formativo de lenguajes en quinto grado de la escuela primaria bilingüe Cuauhtémoc, El Pozo, San Juan Cancuc
La presente investigación la realicé en la localidad El Pozo, municipio de San Juan Cancuc, trabajé específicamente con el quinto grado, grupo "A" de la escuela primaria biblingüe Cuauhtémoc. Esta problemática fue detectada a través de las…
Propuesta de diseño de sendero interpretativo como oportunidad de desarrollo económico en el barrio Pie del Cerro, municipio de Amatenango del Valle.
El presente informe plasma la sistematización de toda una experiencia de trabajo realizado durante diferentes semestres de vinculación comunitaria, llevada a cabo entre la Universidad Intercultural de Chiapas (UNICH) y el barrio Pie del Cerro, misma…
Aporte de las abejas a la producción agrícola y autoabasto alimentario de familias campesinas de Los Altos de Chiapas y la Mixteca de Oaxaca
Por mucho tiempo las personas han disfrutado las frutas, las verduras y los alimentos que se dan en la milpa y en cafetal, pero difícilmente se preguntan cuáles son los factores que tienen que pasar para que puedan disfrutar una jugosa naranja, una…
Turismo y gastronomía: estudio de caso las técnicas culinarias de Chiapa de Corzo
La presente tesis se centra en el estudio de las técnicas culinarias, un elemento de la gastronomía. El objetivo de esta investigación es analizar la relación que existe entre el turismo y la gastronomía de Chiapa de Corzo
Merme Más, emprendimiento femenino de cooperación y vinculación en pro de la economía social y solidaria en San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México
El presente trabajo de investigación se ha centrado en la evaluación del emprendimiento femenino Merme Más en la ciudad de San Cristóbal de Las Casas, Chiapas a través de la caracterización, descripción de relaciones de cooperación y vinculación, y…
“Conocimientos en femenino en torno a la tierra. Una apuesta hacia la soberanía alimentaria”.
El presente trabajo busca comprender la importancia de los saberes en torno a la tierra desde la participación y vida de las mujeres en el municipio de Chanal, Chiapas, pero también colocar una mirada sobre las prácticas alimentarias y cómo…
Audiencias de la televisión abierta en México: Valores, Derechos y construcciones para el Buen Vivir
La televisión abierta y sus contenidos ha sido un asunto estudiado y señalado desde el inicio de la trasmisión de esta, sin embargo, algunos aspectos relacionados con las audiencias, como la normativa que les cobija, la educación mediática y aspectos…
Cultivar alimentos sanos: las experiencias de mujeres desde las prácticas tradicionales y agroecológicas en las localidades del Huitepec
Esta tesis analiza el proceso mediante el cual las mujeres indígenas y campesinas de las localidades del Huitepec, en San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, cultivan alimentos sanos. Estos alimentos se entienden como aquellos libres de sustancias…