El presente trabajo busca comprender la importancia de los saberes en torno a la tierra desde la participación y vida de las mujeres en el municipio de Chanal, Chiapas, pero también colocar una mirada sobre las prácticas alimentarias y cómo…
La televisión abierta y sus contenidos ha sido un asunto estudiado y señalado desde el inicio de la trasmisión de esta, sin embargo, algunos aspectos relacionados con las audiencias, como la normativa que les cobija, la educación mediática y aspectos…
Esta tesis analiza el proceso mediante el cual las mujeres indígenas y campesinas de las localidades del Huitepec, en San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, cultivan alimentos sanos. Estos alimentos se entienden como aquellos libres de sustancias…
En el estado de Oaxaca, conviven varios grupos culturales; es una de las entidades del país en las que la diversidad cultural es amplia. En este estado coexisten 16 grupos étnicos, así como grupos afroamericanos. Asimismo, está conformado por 570…
El presente trabajo académico realizado en la comunidad tseltal de Tenejapa, Chiapas, estuvo guiado por la pregunta de investigación: ¿Cuáles son las representaciones sociales y simbólicas de los alimentos rituales, desde la experiencia de los…
La presente tesis tiene como objetivo analizar cuáles fueron los efectos de la pandemia SARS-CoV-2 (COVID-19) en el Internado Dr. Manuel Gamio ubicado en el municipio de Zinacantán, Chiapas, tomando en cuenta cómo se desempeñaron en sus funciones el…
Esta investigación debate el tema del proceso de homogenización cultural y cómo algunas prácticas culturales denominadas indígenas, en este caso el carnaval del Barrio Bajo de Tenejapa, pueden ser una herramienta o un mecanismo de defensa para la…
Esta investigación se llevó a cabo en la Universidad Intercultural de Chiapas (UNICH) y en sus sedes académicas. La pregunta de investigación fue: ¿Cuáles son las experiencias, conocimientos y perspectivas de las figuras académicas y estudiantes…