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Cultura, identidad y turismo comunitario en la Selva Lacandona
El video con enfoque etnográfico es una forma de acercamiento a otras culturas a través del uso de la tecnología de la imagen que produce inevitablemente un discurso sobre las personas filmadas, lo cual es hasta cierto punto un acto arbitrario, ya…
El arte del barro, memorias de Don Cristóbal Mandujano
Este trabajo de titulación se realizó en la modalidad de producción de material de difusión y/o divulgación. La meta fue producir una serie de cápsulas radiofónicas que narraran los conocimientos empíricos que conlleva el oficio de la alfarería a…
Turismo y gastronomía: estudio de caso las técnicas culinarias de Chiapa de Corzo
La presente tesis se centra en el estudio de las técnicas culinarias, un elemento de la gastronomía. El objetivo de esta investigación es analizar la relación que existe entre el turismo y la gastronomía de Chiapa de Corzo
La comunicación organizacional en la fiesta del Dulce Nombre de Jesús en el barrio de Cuxtilali
En el barrio de Cuxtitali, encontramos en esta celebración elementos que hacen referencia a la hegemonía cultural de la comunidad, porque mayormente la población del barrio es católica, por lo que permiten que esta fiesta sea central. Además, se…
La práctica de la medicina tradicional en el barrio Centro Yaxnichil, Municipio de Chanal, Chiapas
Describimos la importancia de la medicina tradicional, para identificar diferentes tipos de plantas medicinales, porque las personas mayores conocen y utilizan diversas plantas en el cuidado de la salud que le transmiten a sus hijos y nietos, para…
“Conocimientos en femenino en torno a la tierra. Una apuesta hacia la soberanía alimentaria”.
El presente trabajo busca comprender la importancia de los saberes en torno a la tierra desde la participación y vida de las mujeres en el municipio de Chanal, Chiapas, pero también colocar una mirada sobre las prácticas alimentarias y cómo…
Vinculación comunitaria crítica: retos y perspectivas en la formación de estudiantes de la Universidad Intercultural de Chiapas.
Esta investigación se llevó a cabo en la Universidad Intercultural de Chiapas (UNICH) y en sus sedes académicas. La pregunta de investigación fue: ¿Cuáles son las experiencias, conocimientos y perspectivas de las figuras académicas y estudiantes…
Conocimientos locales y prácticas de manejo de aves de traspatio en dos comunidades de Los Altos de Chiapas
El presente trabajo aborda la sistematización de las actividades y experiencias adquiridas durante el proceso del servicio social comunitario, realizado durante los meses de octubre de 2020 - marzo del 2021 en los municipios de Amatenango del Valle y…
La partería como conocimiento tradicional en Nueva Palestina, Ocosingo, Chiapas
En este trabajo abordó el tema de la partería como conocimiento tradicional en la comunidad de Nueva Palestina, municipio de Ocosingo, Chiapas, ubicado en la Región Socioeconómica Selva. Mi intención fue analizar con un enfoque participativo el…