La presente tesis tiene como objetivo analizar cuáles fueron los efectos de la pandemia SARS-CoV-2 (COVID-19) en el Internado Dr. Manuel Gamio ubicado en el municipio de Zinacantán, Chiapas, tomando en cuenta cómo se desempeñaron en sus funciones el…
El presente trabajo de investigación se ha centrado en la evaluación del emprendimiento femenino Merme Más en la ciudad de San Cristóbal de Las Casas, Chiapas a través de la caracterización, descripción de relaciones de cooperación y vinculación, y…
El presente trabajo académico realizado en la comunidad tseltal de Tenejapa, Chiapas, estuvo guiado por la pregunta de investigación: ¿Cuáles son las representaciones sociales y simbólicas de los alimentos rituales, desde la experiencia de los…
En el estado de Oaxaca, conviven varios grupos culturales; es una de las entidades del país en las que la diversidad cultural es amplia. En este estado coexisten 16 grupos étnicos, así como grupos afroamericanos. Asimismo, está conformado por 570…
Por mucho tiempo las personas han disfrutado las frutas, las verduras y los alimentos que se dan en la milpa y en cafetal, pero difícilmente se preguntan cuáles son los factores que tienen que pasar para que puedan disfrutar una jugosa naranja, una…
El documento a continuación describe con detalle el trabajo de investigación que se desarrolló en compañía con los integrantes de la comunidad de San Caralampio Chavín, está enfocado al desarrollo de un proyecto, en el cual se presenta como propuesta…